经营到晚上九点了，还有一批吃饭的客人。
这是，后厨清闲下来。
傻柱来到迎客大厅。一些客人看到傻柱招呼他喝酒。
傻柱开心的和客人打招呼。
客人笑说这天菜不错，我们吃到正宗的麻婆豆腐了。
傻柱大笑道；“哥们放心吧，只要你们来淮如饭店吃饭，我保证让你们天天吃到正宗的麻婆豆腐。”
客人们鼓掌大笑。
接着，傻柱问秦淮茹开业第一天盈利多少钱。
秦淮茹一笑道；‘我还没算呢。’
小当道；‘我来算账。’
接着，小当，槐花和傻柱一起结算。
很快算出账来。
竟然盈利了一千多块钱。
去除本钱能赚四百块钱。
秦淮茹听后开心而笑道；“哇，比我上班强多了，我现在一月退休工资才五十块钱呀。”
傻柱一笑道；“做生意肯定赚多呀。好了，你用心经营吧，我看你是一位经营高手呀。”
秦淮茹笑道；‘放心吧，我懂得施善是经营的法宝。好了，大家累一天了，做点好吃的犒劳大家，棒梗你过来。’