等冷却后结块,便是糖砂,也就是红糖了。
而白糖居然是从这些红糖上刮下来的一层白霜,一人一天忙活下来也才只得一斤,白展说,这白霜在市面上要卖到一百两银子一斤,她听了错愕不已。
他们还不懂制作出冰糖的工艺。
而且,在整个天启国,除了这里,还没有人种植甘蔗。
因为,她也曾购买过白糖,价格一斤一两而已;
她穿过来这里挣的第一桶金,就是用了据说是那远嫁富商的姨娘送给她娘的冰糖,熬煮凉粉草去卖的呀。
那她吃的糖,都是假吗?
白展是这么给她答疑的,“您买的白糖,许是百姓自己用甜草熬煮后,再搅拌别的物质凝结成晶的,甜度并不高。是以,京城一些权贵人家并没有购买这些。”
宝儿仔细想了想,好像也是。
她之前用的是那点珍贵的冰糖熬煮的凉粉草,后面交给家里人卖了,就用的白糖,也不知道他们放了多少。
现在想来,那甜度定然很低的,不过对于几乎从未吃过甜食的百姓来说,已经足够了。
白展又道,“至于您说的冰糖,我想是从海外的国家进口的。一些与海外使者相熟的富商用陶瓷、布匹交换,能得到一些。京城的权贵人家,使用也是这些。”
这么一说,倒也行得通了。