其中有一个体格健壮的中年人，他那又长又白的“围裙”多少要比别人围的好一些，干净一些，里面的夹克衫也很体面，可以用作赶集的服装。他就是奶牛场的老板，苔丝就是来找他的。他这个人，有着双重的身份，每个礼拜的一至六天，他总是干活儿，又是挤牛奶，又是搅黄油，可是到第七天，他就穿着发亮的呢料服装，坐在教堂里的家庭包座上，他这种情形非常惹人眼目，使得人们编了个顺口溜：
挤奶的迪克，
时时刻刻地干活，
礼拜天的克里克，
穿着好衣摆阔。
见苔丝站在那儿望着他，他便走到她的跟前。
一到挤奶的时间，大多数男工便露出烦恼的神情，不过现在克里克先生非常高兴，因为眼下活儿很多，需要一个新的帮手，所以热情地欢迎苔丝，问她母亲好，又向她一一问起了家里其他的人（其实这只是一种客套，因为在没有接到介绍苔丝的事务性短函之前，他压根儿就不知道世上还有个德贝菲尔夫人）。