晚上，是女人们的世界。她们叽叽喳喳，洗的洗、蒸的蒸，到天亮时，她们就把白天卖的酿皮子全准备好了。
白天，女人们睡觉，男人们挑着酿皮子到各个厂矿、集市去卖。上夜班的女人们烟熏火燎、吃苦受累。很自然就挺过来了。可上白班的男人们却经历了一番由农民向商人转变的极其艰难的过程。好在有大队长的带头，开始几天还有点不好意思，过了几天也就少了几分羞涩多了几分气派了。因为油建公司的工人们有的是钱，他们从来没有吃过这么好的东西呢。他们三三两两来到酿皮担跟前吃了还不算，走时还要给家里带上不少。有时三五个人就把一担子酿皮全包了。
吕九庄的农民们第一次感到了钱是如此的容易赚，第一次有了一种自豪的感觉。
钱容易赚的原因是多方面的，首先是在这之前禁止自由市场、自由买卖，没有人敢在大工厂里摆摊设点。现在，改革的春风刚刚吹到这里，吕九庄的农民们率先到这里来做小生意，且又是地方特产酿皮子。你想想，他们的生意能不火吗？这种自豪感来自城市人对他们的那份尊敬。过去，他们到城里，人家对你是不屑一顾的样子。可今天，因为你要靠诚实、凭手艺吃饭了，况且他们也爱吃这种具有地方特色的小吃。你说，他们能不高看这些老实巴交的农民兄弟吗？