“是我从庆寿寺请的。”王贤微笑道：“再尝尝这素酒，口感十分清冽绵软，是老和尚亲手酿的。”所谓素酒，就是寺庙里供神敬佛的酒，也是和尚尼姑居士可以喝的酒。这种酒不同于米酒、高粱酒等烈性‘荤酒’，做法是没有经过‘蒸馏’工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。这样的酒不容易醉人，但口感很成问题，必须要筛过再喝。但姚广孝所酿的素酒，竟清澈如烧酒，口感甚至更胜烧酒一筹，让人不得不服气，老和尚这种天生赢家，做什么都会出类拔萃。
听说是姚广孝的厨子，严清登时了然，再尝尝姚少师亲手所酿的素酒，更让人三生有幸。不过虽然菜肴很可口，自己也饥肠辘辘，但严清还保持着君子之风，浅尝辄止，便旋即对王贤举起酒杯道：“所谓大恩不敢言谢，大人的恩德在下铭感五内，借素酒一杯敬大人！”
“干。”王贤与他吃酒一杯，又让人满上道：“我也敬子廉兄一杯，给你接风洗尘，祝你否极泰来！”